Sopa é jantar SIM 🫣😅 e quem não concorda vai mudar de ideia agora 👀🙏🏽 porque eu vou ensinar a receita das minhas 2 sopas preferidas da vidaa 🤤🤌🏽 ABÓBORA COM LEITE DE COCO E GENGIBRE (Rende de 2-3 porções) -½ abóbora japonesa (800g) -1 cebola pequena picadinha -3 dentes de alho -1 colher de sopa de gengibre ralado -400ml de caldo de legumes (ou água) -200ml de leite de coco -Sal e pimenta -Azeite Numa assadeira, coloque a abóbora em cubos (com casca mesmo), cebola, alho, sal, pimenta e azeite a gosto. Misture e leve para o forno até assar. Bate no liquidificador com o gengibre, caldo de legumes e leite de coco. Ajusta o sal e pronto! ERVILHA COM TOFU DEFUMADO (Rende de 2-3 porções) -1 xícara de ervilha seca -2 folhas de louro -1 cebola pequena picadinha -3 dentes de alho picadinhos -Sal e pimenta -Azeite Antes de tudo, faça o remolho da ervilha por pelo menos 8h para melhorar a digestão e absorção dos nutrientes. Eu deixei por 12h, trocando a água na metade desse tempo. Depois, cozinhe a ervilha na panela de pressão com sal e as folhas de louro (depois de pegar pressão, deixei por 20 minutos e desliguei o fogo). Reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite e bata no liquidificador com a ervilha, sal e pimenta. Acrescente a água do cozimento aos poucos até chegar na consistência que você quer. Eu prefiro a sopa beeem cremosa e por isso coloco menos água. Por cima, finalize com o tofu defumado: -Tofu defumado em cubinhos -Fio de azeite -Pimenta e páprica defumada a gosto Air fryer por 5 minutos ou até ficar bem crocante. Eaí, gostou? Já salva para fazer depois! 🧡 #sopa#jantar#receitas#receitassimples#receitaspraticas#veggie#vegetariano#vegano#ervilha#abobora#nutri#emgarecimento#fit#semgluten#semlactose#rotina#habitos#estilodevida#saudavel#saude#aprendanotiktok
Sopa é jantar SIM 🫣😅 e quem não concorda vai mudar de ideia agora 👀🙏🏽 porque eu vou ensinar a receita das minhas 2 sopas preferidas da vidaa 🤤🤌🏽 ABÓBORA COM LEITE DE COCO E GENGIBRE (Rende de 2-3 porções) -½ abóbora japonesa (800g) -1 cebola pequena picadinha -3 dentes de alho -1 colher de sopa de gengibre ralado -400ml de caldo de legumes (ou água) -200ml de leite de coco -Sal e pimenta -Azeite Numa assadeira, coloque a abóbora em cubos (com casca mesmo), cebola, alho, sal, pimenta e azeite a gosto. Misture e leve para o forno até assar. Bate no liquidificador com o gengibre, caldo de legumes e leite de coco. Ajusta o sal e pronto! ERVILHA COM TOFU DEFUMADO (Rende de 2-3 porções) -1 xícara de ervilha seca -2 folhas de louro -1 cebola pequena picadinha -3 dentes de alho picadinhos -Sal e pimenta -Azeite Antes de tudo, faça o remolho da ervilha por pelo menos 8h para melhorar a digestão e absorção dos nutrientes. Eu deixei por 12h, trocando a água na metade desse tempo. Depois, cozinhe a ervilha na panela de pressão com sal e as folhas de louro (depois de pegar pressão, deixei por 20 minutos e desliguei o fogo). Reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite e bata no liquidificador com a ervilha, sal e pimenta. Acrescente a água do cozimento aos poucos até chegar na consistência que você quer. Eu prefiro a sopa beeem cremosa e por isso coloco menos água. Por cima, finalize com o tofu defumado: -Tofu defumado em cubinhos -Fio de azeite -Pimenta e páprica defumada a gosto Air fryer por 5 minutos ou até ficar bem crocante. Eaí, gostou? Já salva para fazer depois! 🧡 #sopa #jantar #receitas #receitassimples #receitaspraticas #veggie #vegetariano #vegano #ervilha #abobora #nutri #emgarecimento #fit #semgluten #semlactose #rotina #habitos #estilodevida #saudavel #saude #aprendanotiktok