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PASTA & RAGÙ DE PLAT DE CÔTE DE BŒUF 🥩 🍝 Les ingrédients : - 1kg de plat de côte - 1 carotte - 2 branches de céleri - 1 oignon jaune - 2 gousses d’ail - 20cl de vin rouge - 25cl de bouillon - 250g de tomate - 1 verre d’eau si besoin (la viande doit être immergée) - 1 cac de concentré de tomate - Thym - Laurier - sel, poivre et piment d’Espelette - 500g de pasta #tiktokfood #tiktokacademie #pasta #shortribs #ragu