George The Hungry Guy
EPIC ΨΩΜΑΡΑ BRIOCHE! 🔥🤤 #georgethehungryguy #μαγειρικη #fyp #tiktokgreece #chef #cook #brioche #hungryguylodgegreece #μαγειρικήσεμαντέμι *Εξοπλισμός: Μαντεμένιο Βαθύ Ταψί (33 x 22.86 cm) – Lodge® 🍳 Συνταγή: ➖Πάστα tangzhong: ▪️4 κ.σ νερό ▪️120ml γάλα πλήρες ▪️4 κ.σ αλεύρι για brioche-τσουρέκια ➖Ζύμη: ▪️250ml γάλα πλήρες ▪️250ml νερό ▪️18γρ ξηρή μαγιά ▪️1050γρ αλεύρι για brioche-τσουρέκια ▪️2 κ.σ ζάχαρη κρυσταλλική ▪️3 κ.γ αλάτι ▪️2 μεγάλα αυγά ▪️2 μεγάλοι κρόκοι αυγών ▪️5 κ.σ μαλακό βούτυρο ➖Άλειμμα πριν το ψήσιμο: ▪️2 αυγά ➖Άλειμμα μετά το ψήσιμο: ▪️150γρ. βούτυρο ▪️4 σκελίδες σκόρδο ▪️Ανθός αλατιού
George The Hungry Guy
Sicilian Pasta! 🍝🤌🏽#georgethehungryguy #μαγειρικη #fyp #chef #tiktokgreece #pasta ΣΥΝΤΑΓΗ: Για την φρυγανιά 220 γρ φρυγανιά panko 1 κ.σ ελαιόλαδο Αλάτι Για τα ζυμαρικά: 3 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 μικρό λευκό κρεμμύδι, λεπτοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λεπτοκομμένες 40 έως 50 γρ αντσούγιες ή τσίρος 65γρ ντοματοπελτέ 340γρ μπουκατίνι ή άλλα μακαρόνια μακρυά 15γρ σταφίδες (προαιρετικά) 10γρ κουκουνάρι (προαιρετικά) 60γρ φρυγανιά
George The Hungry Guy
Κανελόνια από εμένα έχεις φάει ; Καιρός να φας! Κανελόνια @MISKO με κιμά λοιπόν, μπεσαμέλ και μπόλικη τριμμένη παρμεζάνα!🔥🤤 #georgethehungryguy #caneloni #pasta #μαγειρικη #fyp #tiktokgreece #cook #chef ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο κανελόνια MISKO Τριμμένη παρμεζάνα ΚΙΜΑΣ 3 κ.σ ελαιόλαδο 500 γρ κιμάς (250 μοσχάρι - 250 χοιρινό) 1 κρεμμύδι λευκό 2 σκελίδες σκόρδο 1 σέλερι 100 ml κόκκινο κρασί 1 φύλλο δάφνης 2 κονσέρβες των 400 γραμμαρίων το καθένα με ψιλοκομμένες ντομάτες 75 ml γάλα πλήρες αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ΣΩΣ ΜΠΕΣΑΜΕΛ 25 γραμμάρια βούτυρο 25 γραμμάρια αλεύρι 380 ml γάλα φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο αλάτι
George The Hungry Guy
CREAMY CAJUN CHICKEN PASTA!🍝🔥 #georgethehungryguy #μαγειρικη #fyp #chef #tiktokgreece #pasta
George The Hungry Guy
LEMON GARLIC PASTA!🍋 ΣΥΝΤΑΓΗ: · 400γρ spaghettini · 1 κ.σ ελαιόλαδο · 1 1/2 κ.σ βούτυρο · 4 σκελίδες σκόρδο · 1 λεμόνι (ξύσμα + χυμός) · 250ml κρέμα γάλακτος · Μαϊντανός · Αλάτι - πιπέρι #georgethehungryguy #μαγειρικη #fyp #tiktokgreece #foryou #chef #μακαρονια #pasta #lemongarlicpasta #cook #chef
George The Hungry Guy
ΨΗΝΟΥΜΕ ΜΠΡΙΖΟΛΑ 300€ ΜΑΖΙ ΜΕ @Νίκος Μαρόλης ! KOBE KAGOSHIMA A5!🥩🔥 #kobe #wagyu #steak #georgethehungryguy #μαγειρικη #tiktokgreece
George The Hungry Guy
NOODLES ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ! EPIC! 🔥🤤🍜 ΣΥΝΤΑΓΗ: 5 κ.σ dark soy sauce 4 κ.σ oyster sauce 2 κ.σ mirin 1 κ.σ σησαμέλαιο 4 κ.γ καστανή ζάχαρη 1 κ.γ ρυζόξυδο 1 στήθος κοτοπουλο 7 γαρίδες 1/2 μπρόκολο 1 καρότο 7 baby corns 1 φρέσκο κρεμμύδι Σουσάμι 🍳 Μαντεμένιο wok Lodge με δύο λαβές 22,86cm #georgethehungryguy #hungryguylodgegreece #μαγειρικήσεμαντέμι #noodles #μαγειρικη #fyp #tiktokgreece #foryou #chef #cook
RIGATONI ALLA VODKA!🍝🤌🏽 ΣΥΝΤΑΓΗ: • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο • 1 λευκό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους • 3 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές φέτες • 1 πρέζα μπούκοβο • Αλάτι • 170 g πελτέ ντομάτας • 411 g ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες • 240ml κρέμα γάλακτος • 450 g ριγκατόνι ή πέννες • 60 ml βότκα ή όση περισσότερη θέλετε • 55 g τριμμένη παρμεζάνα, συν επιπλέον για το σερβίρισμα #georgethehungryguy #tiktokgreece #μαγειρικη #fyp #chef #pasta #penneallavodka