anat_elisha_kitchen
הפרשת חלה וסרטון קליעה להחלמת הפצועים, השבת החטופים ולחזרתם לשלום של כל חיילי צבא הגנה לישראל🙌🏻🇮🇱 מצרפת מתכון, להפרשת חלה הכפילו כמויות👇👇 חלות של שישי/anat_elisha_kitchen המרכיבים: 1 ק׳ג קמח לחם/חלה/כוסמין לבן/לבן כף וחצי שמרים יבשים 4 כפות סוכר 1/4 כוס שמן זית 1/4 כוס שמן קנולה 500-550 מל מים ( קמח לבן 500 מל יספיקו) כף מלח למריחה: חלמון ביצה , כף מים, כפית סוכר/סילאן טבעי לפיזור: שומשום /פרג אופן ההכנה: בקערת המיקסר מניחים קמח סוכר ושמרים ומערבבים. מוסיפים מים ולשים כ 2-3 דקות. מוסיפים מלח ולאחר מכן את השמן. לשים במשך 8 דקות רצופות במהירות בינונית. יוצרים כדור מהבצק ומעבירים לקערה משומנת. משמנים גם את הבצק קלות, מכסים ומתפיחים כשעה. מחלקים לכדורים במשקל לפי הצורך: חלה גדולה משלוש רצועות - 200 גרם כל כדור חלה מארבע רצועות 120-140 גרם כ׳א לחמניות 80-100 גרם כא מכסים במגבת מטבח נקייה ומתפיחים עוד כ 30 דקות. פותחים כל כדור ויוצרים רצועות. קולעים לצורה הרצויה ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. מכסים ומתפיחים עוד כ 40-45 דקות או עד הכפלת נפח מחממים תנור ל 200 מעלות ( חום סטטי) טורפים חלמון ביצה עם כפית סוכר/סילאן טבעי וכף מים. מורחים את החלות ומקשטים בשומשום/פרג אופים עד הזהבה עמוקה. מצננים על רשת. #חלה #חלות #חלותלשבת #שבתשלום
anat_elisha_kitchen
בייגל ללא לישה, תכינו תבינו🤗 מתכון באתר שלי, קישור בביו או בגוגל, בייגל ללא לישה ענת אלישע #מתכון #בייגל #אפייה #מבשלים_עם_טיקטוק #foodtiktok
anat_elisha_kitchen
בשישי האחרון פנתה אליי תמר המהממת ושאלה אם בא לי להצטרף ליום אפייה שכולו מוקדש לטייסות חה״א? נועם שלי ואני הרמנו את הכפפה והכרזנו על יום אפייה מלא בכוונות טובות🙌🏻 לגבי המתכונים, עוגיות פרח, עוגיות מרוקאיות ומגולגלות באתר שלי, קישור בביו או בגוגל ענת אלישע. לגבי עוגיות טחינה ועבאדי מצרפת מתכון כאן👇 עוגיות טחינה anat_elisha_kitchen המרכיבים: כוס טחינה גולמית 3 כוסות קמח שקית אבקת אפייה כוס סוכר 200 גרם חמאה רכה (לא מומסת) אופן ההכנה: מכניסים את כל המרכיבים לקערה ומערבבים עד אחידות (בידיים אין צורך במיקסר) מכסים את הבצק ומניחים בצד לחצי שעה. יוצרים כדורים קטנים ומהדקים היטב. מניחים במרווחים!! בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מניחים מעל כל עוגיה שקד/חצי אגוז אופים בתנור שלומם מראש ל 180 מעלות חום סטטי כ 15 דקות. מצננים ומאחסנים בקופסא אטומה. . כעכים ״עבאדי״/anat_elisha_kitchen המרכיבים: 1 קג קמח לבן 2 כוסות שומשום 1 ו חצי כוסות שמן קנולה 330 מל בירה לבנה ( בקבוק) 3/4 כוס מים כף מלח . לפיזור: מעט מלח גס אופן ההכנה: מניחים את כל מרכיבי הבצק בקערה ולשים היטב בידיים במשך כמה דקות. אין צורך במיקסר. מכסים בנייליון נצמד ושמים בצד למנוחה של חצי שעה. . מחממים תנור ל 180 מעלות טורבו. . את הכעכים ניתן להכין בשתי צורות. הראשונה, לחלק את הבצק ל 4 כדורים. לרדד כל כדור לריבוע גדול בעובי של 1 ס׳מ. בעזרת גלגלת משוננת/גלגלת פיצה חותכים פסים לאורך הריבוע ואז לרוחב כך שייוצרו מקלות באורך של כ 4 -5 סמ. האופציה השנייה היא לקרוץ חתיכות קטנות מהבצק. לרדד לנחש קטן ולסגור לצורת עיגול (כעך). מניחים את הכעכים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. מפזרים מעט מלח גס מעל חלק מהכעכים ואופים כ 30-35 דקות או עד הזהבה עמוקה. אל תוציאו אותם בהירים אחרת הם לא יהיו קראנצ׳יים מספיק. בהצלחה❤️ #עוגיות #חרבות_ברזל #אפייה #מתכון
anat_elisha_kitchen
מפרום🥰 כזה עוד לא הכנתם!! המתכון המלא באתר שלי, קישור בביו או בגוגל מפרום ענת אלישע🙏🏻 #מפרום #קציצות #אוכל #מתכונים #שבתשלום #מועדיםלשמחה #מבשלים_עם_טיקטוק #פוריו #foryou #food #shabbatshalom #foryou #foryoupage
ג׳חנון הום מייד, הכנתי לחיילת שלי וגם לכם מגיע מתכון, אז מה צריך👇 ג׳חנון/anat_elisha_kitchen המרכיבים: 1 קג קמח 1 שקית אבקת אפיה 4 כפות סילאן טבעי 4 כפות דבש כף מלח 550 מל מים חמימים למריחה: 200 גרם מזולה לאפיה/חמאה רכה אופן ההכנה: בקערת המיקסר מניחים את כל המצרכים ולשים במהירות איטית כ 5-7 דקות. מחלקים את הבצק לכמות הג׳חנון הרצויה 14-16 כדורים ומניחים בתבנית. שופכים כוס -כוס וחצי שמן מעל הכדורים, מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד לשעתיים. פותחים כל כדור לעלה דקיק, מורחים שכבה דקה של מזולה/חמאה ומקפלים לג׳חנון. אפייה בתנור/על הפלטה יוצקים חצי כוס מים לסיר ג'חנון, לוקחים חתיכת רדיד אלומניום גדולה ומכווצים למעין כרית. מניחים את רדיד האלומניום המכווץ מעל המים בכדי שתהיה חציצה. מניחים נייר אפייה ומסדרים שכבה ראשונה. מניחים עוד נייר אפייה ומסדרים שכבה שנייה של ג'חנונים. סוגרים את הסיר ואופים על 100 מעלות לילה שלם (מינימום 10-12 שעות )לא טורבו!! #גחנון #חרבות_ברזל #מתכון #שבתשלום