Essen Paradies
Moussaka 🇩🇪 Zutaten: * 1100 g Kartoffeln * 2 El Schmalz * Hackfleischsauce * 1 El Schmalz * 1 Zwiebel * 4 Knoblauchzehen * 500 g Hackfleisch gemischt * 2 Esslöffel Tomatenmark * 400 g passierte Tomaten * 200 ml Rinderbrühe * 1 Tl Zimt * 1 Tl Kümmel gemahlen * 1 Tl Oregano * 3 Loberbläter * 1 Tl Chiliflocken * Salz * Pfeffer Béchamelsauce * 500 ml Milch * 50g Butter * 2 El Mehl * 50g geriebenen Parmesan * 1 Eigelb * eine Prise Muskat * Salz 180 ° C Ober – und Unterhitze - 40 min backen moussaka 🇬🇧 Ingredients: * 1100g potatoes * 2 tablespoons lard * Ground beef sauce * 1 tablespoon lard * 1 onion * 4 cloves of garlic * 500 g minced meat mixed * 2 tablespoons tomato paste * 400 g of tomato passata * 200 ml beef broth * 1 tsp cinnamon * 1 teaspoon ground cumin * 1 tsp oregano * 3 bay leaves * 1 tsp chili flakes * Salt * Pepper béchamel * 500ml milk * 50g butter * 2 tablespoons flour * 50g grated Parmesan * 1 egg yolk * a pinch of nutmeg * Salt Bake at 180 ° C top and bottom heat for 40 minutes #moussaka #moussakarecipe #moussakarezept
Moussaka 🇩🇪 Zutaten: * 1100 g Kartoffeln * 2 El Schmalz * Hackfleischsauce * 1 El Schmalz * 1 Zwiebel * 4 Knoblauchzehen * 500 g Hackfleisch gemischt * 2 Esslöffel Tomatenmark * 400 g passierte Tomaten * 200 ml Rinderbrühe * 1 Tl Zimt * 1 Tl Kümmel gemahlen * 1 Tl Oregano * 3 Loberbläter * 1 Tl Chiliflocken * Salz * Pfeffer Béchamelsauce * 500 ml Milch * 50g Butter * 2 El Mehl * 50g geriebenen Parmesan * 1 Eigelb * eine Prise Muskat * Salz 180 ° C Ober – und Unterhitze - 40 min backen moussaka 🇬🇧 Ingredients: * 1100g potatoes * 2 tablespoons lard * Ground beef sauce * 1 tablespoon lard * 1 onion * 4 cloves of garlic * 500 g minced meat mixed * 2 tablespoons tomato paste * 400 g of tomato passata * 200 ml beef broth * 1 tsp cinnamon * 1 teaspoon ground cumin * 1 tsp oregano * 3 bay leaves * 1 tsp chili flakes * Salt * Pepper béchamel * 500ml milk * 50g butter * 2 tablespoons flour * 50g grated Parmesan * 1 egg yolk * a pinch of nutmeg * Salt Bake at 180 ° C top and bottom heat for 40 minutes #moussaka #moussakarecipe #moussakarezept