Você sabe temperar chocolate? A temperagem é um processo de aquecimento e esfriamento do chocolate. Seu objetivo é fazer com que ele fique durinho após o derretimento inicial e modelagem. Ela é a grande inimiga das confeiteiras que querem trabalhar com chocolate nobre, mas uma vez que você aprende, não há nada te impedindo de arrasar em 2023. Me conta aqui se você já sabe temperar seu chocolate ou ainda tem dificuldade 👇🏻 . . . #pascoa #confeitarialucrativa #pascoa2023 #chocolate #temperagemdechocolate #TikTokComida