FIAMBRE POLLO 👇 ingredientes 👇 💥GUÁRDATE💥 esta receta de fiambre casero de pollo, 100% carne, sin aditivos para que tu familia coma sano y rico ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 500 g pollo (pechuga o contramuslo deshuesado) 1 cucharadita nuez moscada 1/2 cucharadita canela 1/2 cucharadita clavo 8 g sal 2 vueltas pimienta negra Relleno 100 g pistachos 1 trufa en su jugo * puedes usar cualquier otra cosa como relleno a tu gusto (cualquier fruto seco, aceitunas, setas, huevo cocido, pimientos asados...) 1 huevo ligeramente batido Pimentón y comino molido para embadurnar (opcional) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACIÓN 🔹️ Pica la carne y pon en un bol. Añade las especias, la sal y pimienta 🔹️ Pon el relleno que prefieras en pequeños trocitos y por último añade el huevo. Mezcla con las manos para que todo se integre 🔹️ Coloca 3 capas de film transparente superpuestas y vierte encima la farsa. Enrolla dando forma cilíndrica bien apretado. 🔹️ Ata los extremos con un cordón y haz la cocción (en una olla con 2 dedos de agua, al baño maría o al vapor) durante 50 minutos 🔹️ Deja atemperar e introduce en la nevera 6 horas envuelto en el film 🔹️ Abre el film, embadurna en pimientón y comino si quieres darle una terminación extra y trocea o lonchea ➖➖➖➖➖➖➖➖ ✅ Se mantiene en buenas condiciones en la nevera durante 7 días ✅ Se puede CONGELAR en bolsas zip o al vacío ➖➖➖➖➖➖➖➖ Feliz día 🤗 #fiambres#fiambrecasero#fiambre#recetasconpollo#comidacasera
FIAMBRE POLLO 👇 ingredientes 👇 💥GUÁRDATE💥 esta receta de fiambre casero de pollo, 100% carne, sin aditivos para que tu familia coma sano y rico ➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 INGREDIENTES 500 g pollo (pechuga o contramuslo deshuesado) 1 cucharadita nuez moscada 1/2 cucharadita canela 1/2 cucharadita clavo 8 g sal 2 vueltas pimienta negra Relleno 100 g pistachos 1 trufa en su jugo * puedes usar cualquier otra cosa como relleno a tu gusto (cualquier fruto seco, aceitunas, setas, huevo cocido, pimientos asados...) 1 huevo ligeramente batido Pimentón y comino molido para embadurnar (opcional) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📍 ELABORACIÓN 🔹️ Pica la carne y pon en un bol. Añade las especias, la sal y pimienta 🔹️ Pon el relleno que prefieras en pequeños trocitos y por último añade el huevo. Mezcla con las manos para que todo se integre 🔹️ Coloca 3 capas de film transparente superpuestas y vierte encima la farsa. Enrolla dando forma cilíndrica bien apretado. 🔹️ Ata los extremos con un cordón y haz la cocción (en una olla con 2 dedos de agua, al baño maría o al vapor) durante 50 minutos 🔹️ Deja atemperar e introduce en la nevera 6 horas envuelto en el film 🔹️ Abre el film, embadurna en pimientón y comino si quieres darle una terminación extra y trocea o lonchea ➖➖➖➖➖➖➖➖ ✅ Se mantiene en buenas condiciones en la nevera durante 7 días ✅ Se puede CONGELAR en bolsas zip o al vacío ➖➖➖➖➖➖➖➖ Feliz día 🤗 #fiambres #fiambrecasero #fiambre #recetasconpollo #comidacasera