Мое коронное место 😁 Я к Вам с утра с рецептом вкусного МЯСА)) Это что - то типа Куырдака, но не Куырдак🤣 Сейчас расскажу , когда готовиться это блюдо ) На мероприятия как на свадьбу , поминки мы зabивaем корову , это делается всё по шариату . В это время собираются родственники , соседи , чтобы помочь . После , нам приносят , мясо , сердце , печень , мы женщины начинаем готовить вкусняшку , пока мужчины занимаются рazделывaнием мяса ) Готовка занимает 1-1,5 часа ) Для приготовления этого блюда мы берём Мясо Печень (на видео показано как мы заливаем его кипятком , наверное это для дезинфекции ) Сердце Лук Специи Красный молотый перец , черный молотый Можно добавить перец Чили , если любите острое ) Лавровый лист Сначала жарим мясо до хорошей корочки, добавляем сердце , перемешали , добавили лук, специи , хорошо перемешиваем жарим до золотистого цвета . В конце кладем печень , перемешиваем , вливаем немного воды , убавляем огонь и томим на медленном огне минут 15 Пробуем на соль , при необходимости добавляем . Подаём вместе с джинмомо , это хлеб на пару , в конце видео вы их увидите )) И зовем гостей к столу )) Пропорции не расписаны потому что мы вместе с мамой , готовили огромную порцию Вы же можете на свое усмотрение , кто то любит мяса побольше , кто то любит больше лука , поэтому это всё делается исключительно по важему желанию ❤️ #еда#вкусно#рецепты#мяснойрецепт #вкусныйрецептик