FILÉ AO MOLHO MADEIRA JÁ SALVA ESSA SUPER DICA PARA FAZER EM CASA! Acompanhamentos: Batata Chips (Sai a receita no sábado) e arroz branco Este é um dos meu pratos favoritos! INGREDIENTES: 700g de Filé Mignon, Alcatra, Contra Filé ou Carne de sua preferência A carne deve estar cortada em bifes de aproximadamente 2 dedos de espessura 3 Dentes de Alho Azeite Sal e Pimenta do Reino a gosto 1 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de chá de vinho tinto seco Opcional: 1 colher de sopa de açúcar (Não coloquei no vídeo mas fica muito bom) 1 colher de sopa de amido de milho diluído em água MODO DE PREPARO: Tempere os bifes com alho, sal e pimenta do reino, na sequencia aqueça uma frigideira com um fio de azeite, e quando estiver bem quente coloque os bifes. Deixe cerca de 3 minutinhos de cada lado para obter uma carne ao ponto, caso deseje a carne bem passada é só deixar mais tempo. Retire os bifes da frigideira, reserve e vamos iniciar o preparo do molho. Coloque a manteiga na frigideira, na sequencia entre com o vinho e misture para soltar todos os sabores do fundo da panela, depois adicione o amido de milho misturado e água e finalize com champignon. Para a montagem do prato utilizei arroz branco e batata chips, que fica uma delícia. #molhomadeira#fileaomolhomadeira#medalhao#medalhaoaomolhomadeira#filemignon#molhomadeira#file#arrozbifeebatatafrita#arroz#bife#batatafrita#batatachips#chipsdebatata#receita#receitasimples#receitafacil#medeufome
FILÉ AO MOLHO MADEIRA JÁ SALVA ESSA SUPER DICA PARA FAZER EM CASA! Acompanhamentos: Batata Chips (Sai a receita no sábado) e arroz branco Este é um dos meu pratos favoritos! INGREDIENTES: 700g de Filé Mignon, Alcatra, Contra Filé ou Carne de sua preferência A carne deve estar cortada em bifes de aproximadamente 2 dedos de espessura 3 Dentes de Alho Azeite Sal e Pimenta do Reino a gosto 1 colher de sopa de manteiga 2 xícaras de chá de vinho tinto seco Opcional: 1 colher de sopa de açúcar (Não coloquei no vídeo mas fica muito bom) 1 colher de sopa de amido de milho diluído em água MODO DE PREPARO: Tempere os bifes com alho, sal e pimenta do reino, na sequencia aqueça uma frigideira com um fio de azeite, e quando estiver bem quente coloque os bifes. Deixe cerca de 3 minutinhos de cada lado para obter uma carne ao ponto, caso deseje a carne bem passada é só deixar mais tempo. Retire os bifes da frigideira, reserve e vamos iniciar o preparo do molho. Coloque a manteiga na frigideira, na sequencia entre com o vinho e misture para soltar todos os sabores do fundo da panela, depois adicione o amido de milho misturado e água e finalize com champignon. Para a montagem do prato utilizei arroz branco e batata chips, que fica uma delícia. #molhomadeira #fileaomolhomadeira #medalhao #medalhaoaomolhomadeira #filemignon #molhomadeira #file #arrozbifeebatatafrita #arroz #bife #batatafrita #batatachips #chipsdebatata #receita #receitasimples #receitafacil #medeufome