#空心菜 多吃空心菜有以下好處： 1. 低熱量高營養：空心菜富含維生素C、維生素A、鐵、鈣等營養素，卻含有相對較低的熱量，有助於保持健康的體重。 2. 改善消化：空心菜含有纖維，有助於促進腸道運動，維持消化系統的正常功能。 3. 控制血糖：由於其低升糖指數，空心菜可以有助於控制血糖水平，對於糖尿病患者有益。 4. 保護眼睛：空心菜富含維生素A、維生素C和其他抗氧化物質，對眼睛的健康有正面影響，有助於預防眼睛問題。 5. 強化骨骼：空心菜富含鈣，有助於維持骨骼的健康，對預防骨質疏鬆症有益。 6. 促進免疫系統：維生素C是一種抗氧化物質，可以增強免疫系統的功能，有助於對抗感染和疾病。 請注意，飲食均衡且多樣化是維持健康的重要因素，不要過度依賴單一食材。如有特殊的健康需求或限制，建議諮詢醫生或營養師的建議。