TikTok video #7319356709183524129 posted by @food.with.taste3

#слойки #слойкискремом #божественно Слойки с творожным кремом и малиной Быстрые, вкусные и очень красивые слойки Нам понадобятся: 250г (1 пласт) слоеного бездрожжевого теста для крема: 70г творога (у меня пластовой 9%) 100г творожного сыра 15г сгущеного молока ванильный сахар/экстракт 100г малины 20г белого шоколада лепестки миндаля Готовим: - немного раскатываем тесто в одном направлении, пласт теста увеличивается примерно в два раза - разрезаем тесто на шесть равных квадратов, делаем надрезы вдоль всех сторон, оставляя два уголка непрорезанными - формируем слойки, как показано на видео (или другим удобным способом) - серединку прокалываем вилкой, смазываем края желтком - выпекаем в заранее разогретой до 200* духовке 15 минут крем: - все ингредиенты кладем в посуду - объединяем погружным блендером до гладкой однородной массы - на испеченные слойки выкладываем крем. Я это делала с помощью кондитерского мешка, очень удобно и красиво получается. Можно воспользоваться фасовочным пакетом, также отрезав уголок, или выкладывать крем ложкой. Крем вкусный, плотный, в меру сладкий. Немного крема может остаться.


27.6K