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Resumen del tercer taller de pan con masa madre con enfoque casero. Una increíble experiencia y oportunidad para compartir y aprender. Degustación de productos con masa madre, hidratación para todos los gustos y muchas sorpresas. Preparación de masa madre desde cero más una hogaza clásica de pan con masa madre al estilo crunchy. Todos los tips para lograr un buen pan, fresco, sabroso y saludable en tu propia casa. Tipos de harina, conceptos de fermentación, gluten y cada sub proceso de la elaboración de pan. El taller, incluye todo lo que necesitas para pasarlo bien y aprender. Solo debes venir. Dentro de los objetivos, buscamos educar y enseñar a reconocer un buen pan. Y mis grandes amigos de @panaderialafuentereina la reina y @mismanosbenditas lo hicieron posible. Muchas gracias por sumarse y confiar en esta experiencia con sus productos de panadería artesanal de alto nivel. Agradecimiento especial a todas las marcas amigas que confían y hacen posible la #crunchyexperience @agricolateruel variedad de tomates. Frescura, sabor y aroma @quesoslostilos variedad de quesos especiales @nuterrafoods la mejor harina del mercado y mis grandes aliados. @vinamar espumantes de alta calidad @basilurtea.chile variedad de té y cold brew, únicos. @valdiviapalelager mi cerveza favorita #tributovaldiviano @greekdips dips untables de Origen griego. Si estás interesado déjame un comentario o envíame un mensaje! #clasespan #tallermasamadre #masamadre #pancasero #sourdough #breadclass #sourdough #pan #panaderia #clasescocina
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