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Bases de pastelería 1: cremas INGREDIENTES: CREMA INGLESA 125 gr. de leche 125 gr. de nata 50 gr. de yemas 40 gr. de azúcar 1 rama de vainilla PASTELERA 500 gr. de leche 100 gr. de azúcar 90 gr. de yemas 45 gr. de maizena 1 rama de vainilla 100g chocolate (opcional) CHANTILLY 300 gr. de nata 35% 30 gr. de azúcar glas 1⁄2 rama de vainilla DIPLOMAT 500 gr. de crema pastelera 200 gr. de nata montada

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2.8M
 

Morrillo de bonito de @mordeste con salsa de vino tinto y parmentier de patata #homemadefood #singluten #sinazucarañadido #newrecipe #videorecipe #fyp #foryou #parati #recetassanas

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Arepas de rabo de toro y salsa de chiles 🌶 🔥 Rabo de toro: - 1kg rabo de toro - 6 dientes de ajo - 2 cebollas rojas - 2 tomates - 2 cucharadas pimiento choricero - 250ml vino tinto - 1,5l agua - 3 chiles distintos - Cilantro picado - Cebolla roja picada - Lima Arepas: - 175g harina de maíz - 265ml agua - 10g grana padano rallado - 5g sal - Queso fresco para rellenar