Ñoquis en salsa de cherrys ⏬ Hoy toca una receta super sencilla con los gnoquis como protagonistas. Si nunca habeis probado esta salsa os la recomiendo mucho, es sencilla y deliciosa. ¿Os animáis a probar? 📌 No olvides guardar el post para no perderlo y etiquetar a un amigo/a. 📝 INGREDIENTES (2 personas): ▪️500g de ñoquis ▪️200g de tomates cherry ▪️2 cucharadas soperas de queso crema de cabra ▪️Albahaca ▪️Aceite de oliva virgen extra ▪️Sal y pimienta al gusto 👨🏻‍🍳 ELAbORACIÓN: 🔸Ñoquis: cocer en abundante agua hirviendo con sal, hasta que floten. Refrescar y reservar. 🔸Salsa cremosa de cherry: 1️⃣ Saltear los tomates cherry un par de minutos, en una sartén con aceite de oliva. 2️⃣ Machacar ligeramente con ayuda de una espumadera para que suelten sus jugos, agregar el queso crema. Mezclar a fuego medio hasta que el queso se funda y se integre la salsa. 3️⃣ Reincorporar los ñoquis, agregar albahaca picada y rehogar con la salsa un par de minutos. Corregir de sal y pimienta. ¡A disfrutar! . #ñoquis #recetafacil #comidaitaliana #cocinatradicional #cocinaentiktok