Att laga kantarellpasta lika god som på restaurang är så enkelt! 🤝🤝 Börja med att steka kantarellerna i en torr stekpanna (förväll, dvs. låt svampen koka i sin egen vätska tills vätskan försvinner). Därefter steker du kantarellerna i smör och saltar + pepprar. Ställ åt sidan. Stek finhackad gul lök och pressad vitlök i smör. Tillsätt kantarellerna och stek tillsammans innan du häller på en skvätt vin. Vitt/rosé funkar lika bra, du vill ha syran. Tillsätt grädde och låt puttra. Smaka av med salt + peppar. I med lite parmesan också! Blanda pasta, sås och finhackad persilja. Toppa pastan med mer persilja och riven parmesan. Done! #kantarellpasta #kantareller #middagstips #pastarecept