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🥂¿cómo abrir una botella de espumante?🍾 1️⃣tu espumante DEBE estar BIEN FRÍO, súper helado! De esta manera es más rico, pero además el CO2 estará menos propenso a rebalsar la botella 2️⃣retira el aluminio que envuelve el corcho, 3️⃣gira el alambre y suéltalo para poder removerlo 4️⃣afirma con una mano el corcho, y con la otra gira suavemente la botella. De a poco sentirás que el corcho se eleva hasta escuchar el descorche 5️⃣ten a mano tus copas, por si se llega a rebalsar un poco, poder servir de inmediato 6️⃣sirve cada copa en dos tandas, sosteniendo la copa en 45°, ya que si tratas de servir de una vez se te puede llenar de espuma y rebalsar Yo le tenía pánico a este proceso, siempre he delegado la tarea y de paso salía arrancando -con discreción-🥹 Pero hoy la Sandra @sk_cocina llegó a los 16k seguidores y decidimos celebrar✨ aprovechando que tenía este rico Moscatel bien helado esperando en mi refri para una ocasión especial🫶🏼 Este espumante es un Garibaldi y es de Brasil! 🇧🇷 lo trae Divvino Espumantes por si quieren probarlo✨ como es Moscatel, es dulcecito pero suave🥂 ¿Y tu? Te peinas en esta habilidad, o celebrarías como yo?🤭 #fyp #parati #espumante #moscatel #abrirbotellas #tips #trucos #garibaldisparklingwine #divvinoespumantes #celebracion #chile #manitosquecomen

Si vas a romper los 🥚🥚 Que sea en un 🍳 ¡Feliz viernes! Que tengan un maravilloso fin de semana🫶🏼✨ #fyp #parati #frasesinspiradoras #frasesdeamor #viernes #huevos #huevosrevueltos #huevofrito #desayuno #desayunosaludable #chile #manitosquecomen

EMPANADAS DE PINO DESDE CERO Tiempo de cocción: 20-30 min Tiempo de preparación: 30 min. pino, 10 min +30 min de reposo la masa Cantidad: 8 unidades grandes INGREDIENTES Pino ▫️1/2 kg asiento o posta negra/rosada ▫️1 kg cebolla ▫️2 ajos* ▫️1 1/2 cditas sal ▫️1 cdita ají color ▫️1 cdita perejil deshidratado ▫️1 cditas comino ▫️1 cda orégano ▫️Aceite de oliva ▫️600 cc agua ▫️150cc vino blanco ▫️1 cda maicena Agregados ▫️Huevo duro ▫️Aceituna negra ▫️Pasas rubias (opcional) Masa ▫️3 tz harina corriente ▫️1 tz agua tibia ▫️2 cucharadas aceite de oliva ▫️1 cdita sal ▫️1 huevo batido para pintar PREPARACIÓN I •primero, dora la carne en aceite caliente a fuego fuerte, por tandas, para que quede bien dorada. Este paso es importante para que quede sabroso. -No es la manera “tradicional” pero hace que el sabor de la carne se realce por completo, en vez de solo cocinarse junto a la cebolla, prometo que vale absolutamente la pena esta manera- II •Retira y en el mismo sartén agrega más aceite y sofríe la cebolla hasta que tome temperatura. Condimenta, revuelve y cuando empiece a verse traslúcida, agrega 250cc de agua. Añade el ajo picadito y revuelve. III •Repite este proceso de agua y que se evapore una vez más, finalmente agrega el vino con el agua restante. Cocina hasta que se vea cremoso, apaga el fuego y añade la maicena. Revuelve y deja enfriar. IV •En un bowl grande mide las tazas de harina dejando caer, sin presionar, agregua sal y revolve. Añade agua y aceite. V •Amasa hasta que quede suave y deja reposar 30 minutos, cubierta para que no se seque. Divide la masa en 8 partes iguales y forma bollitos, luego estíralos con uslero sobre mesada enharinada, hasta que queden de aprox. 2-3 mm grosor. VI •Arma las empanadas con 2 cdas de pino, aceituna, pasas y huevo. Moja el borde con agua y cierra asegurándote que no quede aire dentro. VII •Hornea en una bandeja con papel mantequilla y pintadas con huevo batido, a 200°C hasta dorar. Obtendrás unas empanadas de masa delgada, liviana, con un relleno húmedo y cremoso que no se chorrea ni repite. ¡Felices fiestas patrias!♥️🇨🇱🇨🇱 @SK_Cocina * el AJO es opcional, créeme que eleva el sabor del pino ✨ #empanadas #recetaempanadas #empanadadepino #recetaempanadasdepino #empanadascaseras #vivachile #manitosquecomen

✨No soy bruja, solo abrazo la física🧙🏻‍♀️ Este truco sirve con todo eso que luchas para terminar: ketchup, salsas, shampoo, cremas, aceites, detergentes, lápices de tinta y mucho…MUCHO más💣💥 Comparte este trucazo para facilitarle el día a más personas🫶🏼✨ #fyp #parati #truco #tips #tipsdecocina #tipsdemaquillaje #tipsdelimpieza #tipsdeinstagram #trucodecocina #trucosdebelleza #crema #ketchup #salsa #manitosquecomen

Ingredientes para 5 platos 🥓1 paquete de tocino laminado (180gr) 🥚5 huevos 🧀1 paquete queso rallado (80gr) 🥛1 taza crema de leche 🧂pimienta (ojalá recién molida) 1️⃣corta el tocino transversal a las láminas, puede ser muy finito o no tanto, depende de tus gustos -a mi me gusta BIEN finito 2️⃣en una fuente grandota, mezcla los huevos, crema, queso y pimienta 3️⃣cocina las pastas, en agua con puñado de sal, por la cantidad de minutos que dice el envase. 4️⃣mientras se cocinan, lleva el tocino a dorar en un sartén a 🔥medio-fuerte. NO necesita aceite, ni mantequilla, toda su grasa se va a derretir y no se va a pegar nada 5️⃣cuando las pastas estén listas, cuélalas y lleva directo a la fuente, encima el tocino con grasa y todo muy caliente -esto “cocinará” la salsa 6️⃣mezcla todo con cariño y cuidado, sirve Bueno, toda mi infancia estos fueron llamados “a la carbonara”, mi mamá es italiana -porsi- y qué me iba a poner a cuestionar sus recetas? Obvio que para mi era así! Ya de grande escuché a mi hermano decirle que deje de ponerle crema 🥲 y luego en programas de cocina hablaban de esa “mala práctica”…pues déjenme decirle que es DELICIOSA, y será la versión falsa, pero me encanta y cada vez que la hago me luzco. Así que eso, ya sé que no va con crema y que se hace con guanciale🤓 Y tu, ¿qué plato siempre lo supiste de una forma y después te enteraste que “no era” así? #fyp #parati #r#recetadeinfanciar#recetademimadref#falsecarbonaras#salsacarbonaraf#falsacarbonaras#spaghettic#carbonarac#chilemanitosquecomen

Ingredientes: ▫️1 kg pulpa de cerdo ▫️2 cebollas moradas ▫️1 puñado de perejil fresco ▫️4 cdas + 2 cdas. aceite de oliva extra virgen ▫️1 1/2 + 1/2 cditas Sal Chimichurri : sal, pimienta, ajo, orégano, pimentón, perejil ▫️1 cdita RUB criollo @Lasazoneriacl : pimentón, merkén, ajo, orégano, pimienta, azúcar rubia, semilla de mostaza 1️⃣Desgrasa y troza en cubos la pulpa de cerdo, intentando que queden todos del mismo tamaño. 2️⃣pela y troza en 4 las cebollas, si son grandes puedes hacerlo en 6-8 y luego separa cada gajo en 2 (o 3), dejando porciones con 2 o 3 capas. Lleva a un bowl junto al cerdo. 3️⃣Agrega 1 1/2 cdita de sal Chimichurri, 4 cdas de aceite y masajea muy bien. 4️⃣Cubre y lleva al frío por 3 horas (si quieres, toda la noche) para que tanto el cerdo como la cebolla se impregnen muy bien. 5️⃣Arma los anticuchos, si usas varillas de madera, déjalas en remojo unos minutos para que luego no se quemen. Yo armé cada anticucho con 4 trozos de cerdo y 4 trozos de cebolla. 6️⃣Lava, seca y pica bien chiquito un puñado de perejil, lleva a un pocillo y añade 1/2 cdita de sal Chimichurri, 2 cdas. de aceite de oliva y mezcla bien. 7️⃣Lleva a la parrilla ya caliente, anda rotando a medida que se dora la carne, agrega la salsita de perejil y disfruta✨ Una receta sencilla pero extremadamente sabrosa, ideal para arrancar la temporada de parrillas🙌🏻 #fyp #parati #brochetas #brochetasdecerdo #anticucho #cerdo #pulpadecerdo #anticuchodecerdo #criollo #chimichurri #lasazoneria #chile #fiestaspatrias #fiestaspatriaschile #manitosquecomen

🌽Ingredientes para 24 empanaditas: ▫️400gr choclo desgranado ▫️1 cebolla ▫️1/2 litro de leche ▫️50gr mantequilla ▫️6 cucharadas harina ▫️300 gr queso chanco o mantecoso ▫️1 cdita páprika o ají color ▫️1/2 cdita nuez moscada ▫️sal y pimienta Para la masa: ▫️500 gr harina ▫️1 cdita sal ▫️1/4 tz aceite oliva ▫️1 tz agua caliente 1️⃣Picar la cebolla bien pequeñita y sofreír en la mantequilla. Añadir el choclo desgranado (cocido) y revolver. 2️⃣Añadir la harina y condimentos, revolver bien. Sumar la leche caliente, sin dejar de revolver para que no se formen grumos. 3️⃣Incorporar el queso desmenuzado, apagar el fuego, revolver y dejar enfriar la mezcla. 4️⃣Si no tienes discos de empanada, en un bowl mezcla la harina y sal, luego agrega el aceite y agua y amasa bien. 5️⃣cubre con film plástico y deja reposar al menos 30 minutos. Si no haces este paso, al estirar la masa se recogerá🫠 6️⃣divide la masa en 24 porciones iguales y forma bolitas. Con ayuda de un uslero, estíralas y forma discos bien delgaditos, aprox 2 mm grosor. 7️⃣posiciona el disco en la palma de tu mano y moja el borde con agua 8️⃣rellena el centro del disco, de manera generosa. Dobla a la mitad y cierra con cuidado todo el borde. 9️⃣moja nuevamente el borde con agua y realiza el repulgue, o aplasta con un tenedor, pero que te queden bien cerradas! 🔟Fríe en aceite vegetal hasta que se doren, o bien, pincela con muy poquito aceite y lleva a la freidora de aire (pre-calentada) por 10 minutos. Sirve calentitas y disfruta! Ya sea que las disfrutes solas o con pancito, estas empanadas son mis favoritas e increíblemente deliciosas🫶🏼 ¡No te saltes la nuez moscada! Es el toque que deja el relleno más rico😮‍💨 la sal y pimienta son a gusto, como siempre yo recomiendo a ojos cerrados todos los condimentos de @lasazoneriacl #fyp #parati #viralvideo #empanada #empanadadechoclo #choclo #maiz #elote #chile #manitosquecomen

¡Hola! ¿Qué tal? Desde que partí con Manitos Que Comen, la idea es la misma: compartir lo que cocino en casa por si le sirve a alguien🙌🏻 A veces es difícil pensar en qué cocinar, falta inspiración o ideas, y espero poder ayudarte con eso🤗 Preparo recetas express -con pocos ingredientes o con ayuda de mis electrodomésticos- y también en versión larga -a la antigua o con procesos completos-. Ni fit ni fat, casero y RICO. No soy chef, pero me gusta cocinar. Cocino desde que era muy chica, cocinaba con mi hermana y mi mamá❤️ Tuve mucho apoyo en casa con libros de recetas y en las tardes veía el canal de cocina “Utilísima”🤩 No peso los ingredientes, soy de medir en tazas, puñados y cucharadas. A veces a ojímetro, a veces me guío por los envases, pero prometo que siempre subo recetas que son probadas y aprobadas por mi familia🤭 De vez en cuando pido delivery, y les comparto si es un buen dato. También me gusta mostrar cómo limpio las cosas😅 Soy megafanática del café. Corre por mis venas. Y suelo mostrar si encuentro alguno que me gustó🙌🏻 Te doy la bienvenida a mi cuenta, donde la casa se reserva el derecho de admisión🤓 #manitosquecomen #foodblogger #FoodLover #recetasdecocina #recetas #recetasfaciles #recetascaseras #parati #comidacasera #ricoyfacil #chile #recetasalada #fyp

¿Cómo doblar sábanas bajeras?😧 Hay varias maneras, pero con el paso de los años esta es la que me sale por inercia y me funciona perfecto: quedan compactas y caben dentro de un cajón🫶🏼 🤭No me juzguen por no plancharlas, no tengo tiempo para eso✨ Tanto las de 1 plaza como las más grandes, todas las doblo de la misma manera. Me funciona perfecto colgarlas así de estiradas para que el proceso de secado y luego doblado sea MUY FÁCIL y MUY RÁPIDO🙌🏻 1️⃣junta las esquinas con elástico por la parte más larga de las sábanas -de esta manera, SIEMPRE vas a saber cómo abrirlas y cuál va en qué punta del colchón- cosa que te quede el lado “más corto” sobrepuesto 2️⃣toma la sábana por el lado que quedó liso, dejando colgar las con elástico, y lleva las esquinas al centro. 3️⃣Afirma como yo -o apóyate en una superficie- y ahora dobla dos veces a la mitad HACIA ABAJO Y listo! Perfectamente reducida al tamaño en el que la compraste😬 Cuéntame, ¿qué otra cosa de las tareas hogareñas te puedo enseñar para simplificar? #fyp #parati #sabana #sabanas #sabanabajera #tipsdelimpieza #trucosdelhogar #doblarsabanas #dobladodesabanas #hogar #tips #trucos #chile #manitosquecomen