@sema_koz_61 - Sema_s_kitchen Profile

Günaydınlar 🌸evdeki malzemelerle çikolata soslu muzlu tatlı için malzemeler Muhallebi için 3yemek kaşığı tepeleme un 2yemek kaşığı tepeleme nişasta 1su bardağı şeker 1litre süt İki yemek kaşığı tereyağı (krema yada toz şanti olur) 1paket vanilya Arasına iki tane muz Tabanına bir paket +bir tane kedi dili bisküvi (benim kalıbım küçük olduğu için ikinci paketten sadece bir tane kullndım siz daha büyük kalıp kullnırsanız iki paket bulundurun yada hiç kulmanmasanızda olur Üzerine hazır çikolata sosu Çikolata sosu için 400 ml süt daha yoğun kıvamı oluyor 1paket çikolata sosu Bisküvileri ıslatmak yarım su bardağı soğuk süt Hazırlanışı Un,nişasta,şekeri karıştırın sütü söküp karıştırıp ocakta yavaş yavaş karıştırarak koyulaşana kadar pişirin göz göz olunca tereyağı ve vanilyayı ilave edin iki dakika daha yağ eriyene kadar pişirin (kaşık ateşte) Bisküvileri süt ile ıslatıp kalıba dizin üzerine muhallebinin yarısını döküp yayın sonra muzları dilimleyip dizin onun üzerine kalan muhallebiyi döküp soğumaya bırakın o arada çikolata sosunu hazırlayın hemen muhallebinin üzerine sıcak sıcak döküp yayın oda ısısında soğutup buz dolabına kaldırın #çikolatasoslumuhallebi #muhallebi #sütlütatlılar

İyi akşamlar🤗bu sosu çorbalara ,yemeklere ,pizza ve kızartmalara istediğiniz gibi kullanabilirsiniz Malzemeler 7kilo domates 1kilo kapya biber Yarım kilo soğan Bir yemek kaşığı şeker İki yemek kaşığı tuz(kendinize göre ilave edebilirsiniz) 1çay bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Domatesleri yıkayın yeşil yerlerini kesip atın dörte bölün Biberleri yıkayın içini temizleyin iri doğrayın Soğanıda soyup iri doğrayın Bütün malzemeleri geniş tencereye koyup ocağa alın kaynamaya bırakın domatesler suyunu iyice salıp yumuşayınca ocağı kapatıp robottan geçirin Robotunuzu çok uzun çalıştırmayın bozulabilir Bir dakika da bir robotu biraz dinlendirin Pürüzsüz olana kadar mikserden geçirince ocağı açın tencereye şeker,tuz,zeytinyağ koyup karıştırın üzerinde oluşan köpükleri alın İstediğiniz koyuluğa ulaşana kadar kaynatın en az 30 dakika daha fokurdatarak kaynatın ara ara karıştırın dibine tutmasın Kapaklarınızı ve şişelerinizi kaynamış su ile temizleyip güzelce kurulayın Sosunuz sıcakken kavanozlara doldurun iki geri bir ileri tekniği ile kapatın soğumaya bırakın soğuyunca üzerlerini örtüp bir gece bekletin sabah kontrol edin kapaklar atmamışsa uzun süre serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz Not:hiç kullnılmamış kapak kullnın Sade domates ilede aynı şekilde pişirebilirsiniz afiyet olsun Çok lezzetli oluyor bu sos ben bu sosu Türkiye de yaptmıştım ordaki domatesler daha güzeldi sosumun rengi kıpkırmızı olmuştu Almanya daki domateslerden dolayı biraz rengi açık ama tadı çok güzel 😊 #sostarifi#domatessosu#kışlıkhazırlık

Herkese merhabalar 😍 bahçeden topladığımız biberler mis gibi dolma oldular. Tarif için malzemeler Dolmalık biber İç harcı için İki su bardağı prinç 200gr orta yağlı kıyma 1tatlı kaşığı tuz 1tatlı kaşığı kuru nane 1çay kaşığı yenibahar 1çay kaşığı kırmızı toz biber 1çay kaşığı pul biber İki diş sarımsak(ben toz kullandım) 1çay bardağı su Üç yemek kaşığı zeytinyağ İki yemek kaşığı tereyağı (isteyen biberlerin üzerine isteyen harcın içine koyabilir ) Taze maydonoz Bir büyük baş soğan Bir tatlı kaşığı biber salçası 1tatlı kaşığı domates salçası İki tane rendelenmiş büyük domates Sosu için İki su bardağı su Bir tatlı kaşığı biber salçası Bir tatlı kaşığı domates salçası Bir çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 3yemek kaşığı zeytinyağ Hazırlanışı Prinçleri güzel yıkayıp süzün Soğnı maydonozu ince doğrayın Domatesi rendeleyin Kalan malzemeleri üzerine ilave edin güzelce karıştırın Biberleri güzel yıkayıp süzün kapaklarını açıp içlerini boşaltın ve temizleyin İç harcından iki üç tatlı kaşığı biberin büyüklüğüne göre doldurun çok basa bas doldurmayın prinçler pişince şişip patlamasın biberler Sosu için malzemeleri karıştırıp üzerine döküp kapağını kapatın Suyu kaynayana kadar yüksek ateşte suyu kaynayınca en düşük ateşte 30 dakika pişirin biraz dinlendirin yanına cacık ve salata afiyet olsun 😋 Not;dolamlık biberleriniz küçük ise her biri için bir yemek kaşığı prinç Eğer büyük ise bir buçuk yemek kaşığı prinç kullanabilirsiniz Ben biberleri tartmadım bahçeden aldığım için iç harcım yettiği kadar doldurdum Suyunuda çok fazla ilave etmeyin yarısına gelecek kadar koyun #dolambiber#etlidolma#dolmatarifi #healthyfood

Merhabalar öyle güzel oldularki sizinde denemenizi çok isterim 🥰tariflerimin ana sayfanıza düşmesi için beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın 🌹 Malzemeler (13 tane pide için) İç harcı için 320 gr orta yağlı kıyma 1 tane büyük soğan Dört beş tane yeşil kıl biber Bir tane büyük kapya biber Biraz taze maydanoz (isteğe göre) Bir tatlı kaşığı tuz Bir çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kimyon Bir çay kaşığı kekik İki diş sarımsak Yarım çay bardağı su Hamuru için (200 ml bardak ölçüm) 20 gr yaş maya yada bir paket kuru maya 1yemek kaşığı şeker 1su bardağı ılık süt 1su bardağı ılık su Yarım çay bardağı sıvıyağ 1yumurta akı içine sarısı üzerine 5,5 su bardağı un 1tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı hamuru için malzemeleri sırasılya koyup yoğurun ele yapışkan bir hamur oluyor hamuru 45 dakika mayalandırın Hamur mayalanırken içini hazırlayın bütün malzemeleri ince doğrayın Kıyma ile güzelce karıştırın üzerini kapatın hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde 13 tane parça alıp bezeler yapın İlk yaptığınız bezeden başlayarak elinizi ve tezgahı hafif unlayarak açın üzerine bir yemek kaşığı dolu dolu kıymalı harçtan koyup elinizle harcı yayın Kenarlarına yumurta sarısı sürün (yumurtaya alerjisi olan yumurtasız yapalir şart değil yumurta)önceden ısınmış 200 derecede 25 dakika pişirin Pişince üzerlerine tereyağ sürün afiyet olsun İsterseniz buzlukta saklayabilirsiniz Not :ben daha çıtır olsunlar diye normal un yerine ince irmik unu ile tezgahı unladım ve tepsiye hafif serptim Çok güzel çıtır çıtır oldular #çandikpide#pide#kıymalıpide#bursa

İyi akşamlar bugün çalışan anne menüsünde 😊ızgrada tavuk bulgur pilavı ve salata hazırladım sizde böyle yapın çok lezzetli oluyor 😍 Tavuk sosu için (tavuk kanat ) İki yemek kaşığı yoğurt 1tatlı kaşığı biber salçası İki yemek kaşığı zeytinyağ Tuz,karabiber,sarımsak,kimyon,kekik,Kırmızı toz biber ,köri kullandım siz sevdiklerinizi kullanabilirsiniz Tavuk kanatları ikiye bölüp ortadan bıçak ile derin kesikler yaptım sosu içine güzel çekmesi için Sosta 2 saat beklettim Patates,biber,soğanları iri doğradım patatesler hariç tuzladım Patatesleri tavuktan artan sosa buladım Tepsiye koydum üzerine ızgarayı koyup tavukları dizdim Önceden ısınmış 200 derece alt üst ayar fırında pişirdim Yanına salata ve sade bir pilav yaptım cacıkta güzel olur #tavukkanat#tavukyemekleri #foodtiktok

Merhaba 😊haftasonları yapılacak en güzel tariflerden biri #mayalıpişitarifi Malzemeler Bir su bardağı ılık süt Bu su bardağı su 20 gr yaş maya (yarım paket) Bir tatlı kaşığı şeker Bir buçuk tatlı kaşığı tuz Dört su bardağı un Kızartmak için bir su bardağı sıvıyağ Yapılışı Süt su maya şeker ve tuzu yoğurma kabına alıp çırpın unu ekleyip yoğurun yumuşak bir hamur olması gerekiyor hamuru toparlayıp üzerini kapatın 45 dakika mayalandırın Tepsiyi biraz yağlayın elinizde hafif yağlı olsun hamurdan mandalina kadar parçalar alıp beze yapın tepsiye aralıklı koyun 10 dakika dinlendirin tepside elinizle açın ortasını delin daha güzel kabarması için sonra kızgın yağda kızartın Dışı kıtır içi yumuşacık yağ çekmeyen pişilerinizi afiyetle yiyin #mayalıpişi #kahvaltılıktarifler #çaysati#çocuklarınsevdiği #hamurişi #rellsinstagram

Cheescake tarifi @sema_s_kitchen Merhabalar havalar çok ısındı bu pasta tamda bu havalar için çok güzel olucaktır denemek için kaydetmeyi unutmayın😊 Hamuru için malzemeler 125 gr soğuk tereyağı 1çay bardağı şeker 1 tutam tuz 1tane yumurta 250 gr un(2 su bardağından bir parmak fazla) 1tatlı kaşığı kabartma tozu Kreması için 750 gr quark (süzme yoğurt yada labne) 1su bardağı şeker 4 tane yumurta 1paket vanilyalı puding (37 gr) 200 ml soğuk krema 70 gr eritilmiş tereyağı Üzerine hamurundan kalan parça hamura iki yemek kaşığı un döküp yoğurun Hazırlanışı Hamuru için malzemeleri yoğurun tezgahı unlayın hamurun üzerine un serpin hamuru 4 ml kalınlığında açın yağlanmış kalıba yerleştirin kenarlardan iki parmak yukarı çıkın tabanına çatal batırın buz dolabına kaldırın Şimdi fırını açın ısınmaya başlasın Kremasını hazırlamak için krema hariç malzemeleri el çırpıcısı yada spatula ile karıştırın kremayı ayrı yerde katılaşana kadar çırpın karışıma ilave edin kremanın havasını fazla söndürmeden spatula ile karıştırın Kremayı kalıba dökün yayın fazlalık hamuru kesip kenara alın üzerine kullanılacak Üzerine donmuş meyveleri dökün üzerlerine kalan hamura biraz un döküp yoğurun ister rendeyle ister ufalayarak serpin önceden ısıtılmış 170 derecede 60 dakika pişirin pişince fırının kapağı aralık 15 dakika bekletin sonra fırından çıkartın önce oda ısında soğutun sonra buzdolabına kaldırın bir gece bekletin zamanınız yoksa en az 4 saat soğusun Üzerine pudra şekeri döküp kalıptan çıkartın dilimleyip servis edin afiyet olsun #cheesecake #almnpastası#pastalover

Başlı başına doyurucu kaşık salatası sosuna bayılacaksınız Herkese merhaba 😊 Malzemeler (kendinize göre ekleyebilirsiniz) Kuru soğan Taze soğan Taze nane(varsa maydonoz benim yoktu) Salatalık Domates Ceviz içi Nar Beyaz peynir (kendi yaptığım peyniri ekledim) Sosu için Sıvıyağ Zeytinyağ Nar ekşisi Sumak Tuz Limon suyu Yapılışı Bütün malzemeleri küçük küp doğrayın sosu için malzemeleri karıştırın sosusalataya döküp karıltırın en son üzerine beyaz peynir ilave edin afiyet olsun #salata#salatam#kaşıksalatatarifi #gavurdağısalatası #salatalar#sağlıklı#diyet