Que se abra el debate😅 #empanadachilenas #masaempanadadehorno #empanadadepino #panaderiachilena #cocinachilena #chile #fiestaspatrias #foryou #fypシ
Empanada de pino ¿Con o sin pasas? #empanadaschilenas #empanadadepino #empanadas #fiestaspatrias #panaderia #cocina #chile
Respuesta a @userqwydsrzuei Helado de empanada de pino! Una idea loca que surgió porque el comentario con más "me gusta" en el video de mi desafío fue precisamente "Empanada de pino". Así que ¡a trabajar y hacer esto realidad! Fue realmente un desafío, pero se logró 🥳 Dado que claramente no soy un experto en hacer empanadas (nunca he hecho una), busqué la receta de @alvaro y me puse a pensar en cómo hacerlo. Aquí te dejo la receta para que, si quieres, puedas repetirla: • Caldo de carne: 475 g • Leche en polvo: 25 g • Trehalosa: 115 g • Glucosa en polvo: 80 g • Azúcar invertida: 25 g • Inulina: 60 g • Cebolla caramelizada: 220 g • Comino: 1 g • Ají color: 1 g • Orégano: 1 g • Neutro: 3 g Y para las aceitunas: • Agua: 500 g • Azúcar: 250 g • Zeste de limón: al gusto ¡Ahora tienes todo lo necesario para hacerlo! Y sobre todo, ¡sabes que se puede hacer helado de TODO! Ayúdame a compartir esta locura de helado 🤭👌 #helado #empanadadepino #helados
🇨🇱Receta Especial 18🇨🇱 Empanadas de Pino, la mejor masa! Para la masa: 500 g de harina todo uso 100 g de manteca derretida 1 taza de agua 1 1/2 cucharadita de sal fina 2 yemas Hacer una salmuera con la sal y el agua Formar un volcán con la harina e incorporar todos los ingredientes Mezclar bien hasta que la masa esté totalmente homogénea Si se sobre amasa, la masa se contraerá al momento de montarla (esto no te lo dice nadie) Dividir en porciones de 100 g y ovillar, formar bolitas. Luego, se estira con uslero hasta un diámetro de 15 cm aprox Rellenamos con el pino, yo no uso pasas, aceituna y 1/4 de huevo duro. Para el pino: 500 gr de asiento picado 2-3 cebollas grandes cortadas en cuadritos 2 cucharadas de manteca para cocinar la cebolla 1 cucharada de páprika 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1/“ taza de agua 1 cucharada de harina aceitunas huevos duros Freír la cebolla en 2 cucharadas de manteca con los condimentos hasta que suelte sus jugos En otro sartén sellar la carne picada y agregar a la cebolla, luego, disolver la cucharada de harina en la media taza de agua e incorporar a la mezcla. Formar las empanadas con pino, aceituna y huevo duro. Agrega pasas si son de tu gusto. Pintalas con huevo batido y haz un hoyito a cada una. Hornear 25-30 minutos a fuego alto o 220° Este año Santa Rita cumple 40 años de historia y para conmemorar este hito se lanza la Edición Especial de Medalla Real. Un Cabernet Sauvignon del valle del Maipo que viene a conmemorar un extraordinario recorrido que permite que este vino sea reconocido por su excelencia en la industria vitivinícola chilena. Junto con esta celebración, @medallareal ha incorporado una nueva innovación en el vino de edición especial y en las línea Reserva y Gran Reserva, una etiqueta especial, la primera con realidad aumentada. #empanada #cocina #chile #cocinachilena #recetas #empanadadepino
Empanada de pino veggie 🌿 Quien dijo que los vegetarianos no podemos disfrutar de una rica empanada veggie, además de rica, mega nutritiva 😋 Guarden esta receta porque se van a lucir este 18 🇨🇱 tikitikiti!!! Receta 8 porciones aprox 🥟 Masa: - ½ kg de harina integral - 1 huevo - 1 cdita sal - 90 ml vino blanco - 150 ml de agua hirviendo - 75 gr de aceite de coco Relleno: - 250 gr cebolla en cuadritos - 1 ½ taza de carne de soya hidratada por 3 de agua - 1 cdita ají color - 1 cdita pimienta - 1 cdita comino - 1 cdita orégano - ½ taza vino blanco - 1 taza de agua - 4 huevos duros - 8 aceitunas - Pasas opcional 🇨🇱 Pintar la masa con 1 yema 30 ml de agua 🇨🇱 Llevar al horno precalentado 15-20 minutos a 180 #empanadadepino #empanadadepinovegetariana #18 #fiestaspatrias #recetas #recetassaludables #recetasfaciles #recetamasa #empanadavegetariana
EMPANADAS DE PINO DESDE CERO Tiempo de cocción: 20-30 min Tiempo de preparación: 30 min. pino, 10 min +30 min de reposo la masa Cantidad: 8 unidades grandes INGREDIENTES Pino ▫️1/2 kg asiento o posta negra/rosada ▫️1 kg cebolla ▫️2 ajos* ▫️1 1/2 cditas sal ▫️1 cdita ají color ▫️1 cdita perejil deshidratado ▫️1 cditas comino ▫️1 cda orégano ▫️Aceite de oliva ▫️600 cc agua ▫️150cc vino blanco ▫️1 cda maicena Agregados ▫️Huevo duro ▫️Aceituna negra ▫️Pasas rubias (opcional) Masa ▫️3 tz harina corriente ▫️1 tz agua tibia ▫️2 cucharadas aceite de oliva ▫️1 cdita sal ▫️1 huevo batido para pintar PREPARACIÓN I •primero, dora la carne en aceite caliente a fuego fuerte, por tandas, para que quede bien dorada. Este paso es importante para que quede sabroso. -No es la manera “tradicional” pero hace que el sabor de la carne se realce por completo, en vez de solo cocinarse junto a la cebolla, prometo que vale absolutamente la pena esta manera- II •Retira y en el mismo sartén agrega más aceite y sofríe la cebolla hasta que tome temperatura. Condimenta, revuelve y cuando empiece a verse traslúcida, agrega 250cc de agua. Añade el ajo picadito y revuelve. III •Repite este proceso de agua y que se evapore una vez más, finalmente agrega el vino con el agua restante. Cocina hasta que se vea cremoso, apaga el fuego y añade la maicena. Revuelve y deja enfriar. IV •En un bowl grande mide las tazas de harina dejando caer, sin presionar, agregua sal y revolve. Añade agua y aceite. V •Amasa hasta que quede suave y deja reposar 30 minutos, cubierta para que no se seque. Divide la masa en 8 partes iguales y forma bollitos, luego estíralos con uslero sobre mesada enharinada, hasta que queden de aprox. 2-3 mm grosor. VI •Arma las empanadas con 2 cdas de pino, aceituna, pasas y huevo. Moja el borde con agua y cierra asegurándote que no quede aire dentro. VII •Hornea en una bandeja con papel mantequilla y pintadas con huevo batido, a 200°C hasta dorar. Obtendrás unas empanadas de masa delgada, liviana, con un relleno húmedo y cremoso que no se chorrea ni repite. ¡Felices fiestas patrias!♥️🇨🇱🇨🇱 @SK_Cocina * el AJO es opcional, créeme que eleva el sabor del pino ✨ #empanadas #recetaempanadas #empanadadepino #recetaempanadasdepino #empanadascaseras #vivachile #manitosquecomen
🇨🇱 Empanada de Pino 🇨🇱 a traditional chilean dish. I got this recipe from chileanfoodandgarden.com and the dough was way easier than i thought it would be. #chile #chile🇨🇱 #independenceday #dinner #easyfoo #fyp #fypsounds #empanadas #empanadasdepino #empanadadepino #recipewrecker #traderjoes #bokchoy #babybokchoy #taylorswiftconcert
Respuesta a @Fabiola A. Blanco Vi Para 10 a 12 empanadas grandes 1 kg de plateada, posta rosada o asiento mezclado con carne molida (yo divido la carne en 2, una parte la corto con cuchillo y la otra la muelo semi congelada en la procesadora) 400 gr de cebolla en cuadritos 1 cda de ají color 1/2 cda de pimienta 1/2 cda de comino 1/2 cda de orégano 1 taza de vino blanco o caldo de verduras 1 cda colmada de harina Huevos duros Aceitunas Y pasas Tips para que no se abran las empanadas en el horno ⭐️ Con un palito puedes hacer un hoyito en la parte superior de la empanada, para que si tu pino hierve mientras está en el horno pueda escapar el vapor ⭐️No abuses del agua al humedecer los bordes de la empanada antes de cerrar, el exceso de agua va a humedecerla tanto que no se cerrará bien y se abrirá fácilmente Procedimiento: 1.- En una olla con aceite a fuego medio saltear la cebolla, hasta que esté blandita, con un leve color dorado y ya suave de sabor, eso demora aprox unos 10 a 20 min incluso 2.- Retirar la cebolla y agregar la carne en la misma olla, cocinar a fuego medio alto durante 8 min 3.- volver la cebolla a la carne y mezclar, agregar los especias 4.- Agregar el vino o puede ser caldo 5.- Cocinar unos 10 minutos con la olla tapada, agregar el engrudo con la harina y cocinar con la olla destapada 5 minutos 6.- Apagar el fuego, tapar y dejar enfriar, luego refrigerar durante toda la noche 7.- Rellenar las empanadas con huevo duro y aceitunas 8.- Humedecer una poco la masa para poder cerrarlas (sin exagerar) cerrar las empanadas y hacer tu repulgue favorito 9.- Pintar con huevo +1 yema y un chorrito de leche 10.- Hornear a 200 grados durante 20 minutos y disfrutar #empanadas #empanadachilena #empanadadepino #empanadadecarne #18deseptiembre #comidacasera #hechoencasa #parati #fy ##fyp
en estos momentos m estoy comiendo una empanda d pino | #🇨🇱 #fyp #foryou #fypシ #tiktokponmeenparati #parati #chile #empanadadepino